満員御礼・・・？

ご無沙汰しております。
言いたいことは山ほどありますが、
なかなかPCに向かうことが出来ない毎日です。


6月4日の第21回しずく会。
本日現在で50名様のお申し込みを頂いております。
ありがとうございます。


そろそろ満員御礼とさせていただきたいと考えておりますが、
もう少しだけ、お席を用意しております。


現在迷っていると言う方がありましたら、
お申し込みのお電話をください。
（ちなみに、しずく会は事前申し込み制です！）





先日、発表された全国新酒鑑評会の結果。
http://www.nrib.go.jp/kan/kaninfo.htm

前年より栃木勢は金賞は少なくなってしまいましたが、
この結果ばかりがすべてではありません。
大吟ばかりでなく、色々なお酒・そして色々な味覚があるから、
また色々な嗜好があるから面白いのです。



そんな中、上記より南部のほうが難しいといわれる
南部杜氏の自醸清酒鑑評会で小山の西堀酒造さんが首席を獲得。
めでたいめでたい。
（あくまでも酒席ではありません・・・。）
詳しくは・・・
http://www.iwanichi.co.jp/hanamaki/item_5709.html





って酒ばかりか・・・・



と言われる方。






最近、今月のメニューを変えまして・・・。
いきなり？どうして？？なんでや？？？



ピザはじめてみました。


ただ、たわらならではの味わいとして・・・


ピザという素材を使った、
日本酒に合う
そして和風な味わいの
ピザを創作しました。
詳しくは・・・また。

かなり、焼き＆味わい、いい感じだと思います。
う〜〜ん、いけず・・・。


また、先日から夏の定番。
亀の手入荷しました。




そんなこんなも、しずく会のお料理メニューに加えます。

6月といえば鮎の解禁。
親父がだんだんとそわそわ始まりました。

急告第21回しずく会！！

お待たせいたしました。
「俵寿司」から新店舗「たわら寿」に移転後、
初めてとなる酒の会しずく会のご案内です。





今回は、多くの方に是非とも参加をしていただきたいと考え
地元栃木の８蔵様をお迎えして楽しい時間を過ごしたいと考えております。


たわらしずく会は、春と秋に東京等で私が参加する楽しいお酒の会を
ぜひ地元でもと始めた会です。
いろいろな造り手がいて、色々な考え方がある、
そしていろいろな味わいがある。
自分が参加したいと思うような会を・・・と、
日ごろの感謝をこめて、採算度外視で開催している当店名物イベントです。

美味しいお酒と楽しいひと時、そして蔵元の思いを感じていただければと思います。




日時　６月４日（酔）
　　　　夜７時〜９時３０分予定
当日はコース形式のお料理・お酒の進行のため開始時間厳守でお願いします。　


会費　男性6０００円　女性5０００円
お料理・お酒・税込価格です。
告知しております会費よりお手軽に設定いたしました。



ゲスト参加蔵元
・「旭興」　　　　・「大那」
・「澤姫」　　　　・「松の寿」
・「辻善兵衛」　・「仙禽」
・「十一正宗」　・「雄東正宗」
順不同　確定いたしました。
十一正宗様・雄東正宗様はしずく会初登場！！！
なかなかこれだけの蔵元さまが集まる会はないと考えております。
まさしく、栃木蔵元人口がもっとも高い大田原の一日となることでしょう・・・。





注意事項　　

しずく会は、皆様に酒の良さを楽しんでいただく会です。
当日は、気持ちよく味わっていただくため、
以下のことを守れる方のみご参加ください。

�@この会は、大酒呑みの会ではありません。

�Aメインディッシュは、酒と過ごす時間そのものです。

�B人と人とのマナーを守れる方。

�C周囲に迷惑をかけない方。もちろん20歳以上の方。

�D当日、会場内での全面禁煙にご協力いただける方。
喫煙は別場にてお願いいたします。

�E香りを楽しむため、香水はご遠慮ください。

お料理はお酒・季節に合わせ献立を考え、
新作料理もご用意してまいります。
また、コース形式のお料理・お酒の進行のため
お申し込みは事前申し込み制と
させていただきます。

初参加・女性の方・お一人様、大歓迎！！
特に今までなかなか寿のほうに移ってからご縁がなかった方、
ぜひこの機会にお店にお越しください。
皆様のお申し込み雄町しております。


お申し込みはお電話で
お願いいたします。
「たわら寿」0287-22-2023







P.S　地元はもちろんですが、近年酒の会等で多くご対面する栃木以外の方のお越しも雄町しております。
当日、お酒もしずく会SPのお酒をご用意したいと考えております。
（蔵元様には内緒で、現在あくまでモクロミ中ですが・・・。爆）

感謝！×２。大！２０回しずく会

ありがとうございました！


この一言に尽きる、第２０回しずく会、酒の会となりました。
本当に参加していただいた皆様、そして蔵元様ありがとうございました。

　

２００３年よりはじめた酒の会、今回は現店舗最後、
そして、節目の２０回ということで本当に楽しみと言うことが形になったと感じています。

　

唯一、残念だったのは私がお客様とあまりお話をすることができなかったことです。
新店舗では、週末開催、そして３時間程度の会話を重視した会にしてゆきたいと思っています。

今回は、過去最高の総参加者３８名。
遠くは、福島・・茨城からのお客様もあり、蔵元様にもいろいろとお客様に気を使っていただきました。

また、本当に色々な方にサプライズを頂き、頭が下がりまくりの会でした。

地元・天鷹様には、私の無理なお願いで杜氏さんまで参加をしていただき、よりいつも呑むお酒がコレから美味しくなると参加者の方に感想を言われたときには、「目からしずく・・・」といった感じで、感無量に・・・。

今回の趣向の中で、参加者からの持ち込み酒ということをやり、
その中で、お客様が天鷹様のお酒を毎年少しづつ自家熟成をしていると言う方がおり、そんな話を聞いた直町杜氏のお顔を拝見したところ、本当に嬉しそうでした。

　　

また、今回の一本！！として「天鷹　純酒粕焼酎　1970　２７年熟成」という焼酎には、私自身も一生に一度の感動の味わいがありました。

他のお蔵様も蔵秘蔵のお酒（非売品）や、危ない危ない・・・謎の液体などで盛り上がりました！！

　

今回、新店舗のことやこの酒の会でなかなか２〜３日前は考えることが多く、寝ることができず苦しんでいましたが、苦しみの中からも多くのことを学んだ気がします。

そして、皆様より多くの力を頂き、新店舗に向け改めて気を引き締め直すことができました。

　




最後にもう一度だけ言わせてください！！
皆様、
ありがとうございました。

ご参加いただいたお蔵様
天鷹様、松の寿様、旭興様、大那様、澤姫様、富美川様、仙禽様。

しずく会参加蔵元

現店舗最後となる第２０回のしずく会。
現段階において３０名近くの参加を頂いております。
皆様、ありがとうございます。


今回は、以前にも書いたとおり、通常のしずく会とは違い、蔵元と共に楽しい時間を過ごしたいと考えております。




そして、本日現在のご参加・ご協力いただくお蔵様をご紹介したいと思います。
天鷹様、松の寿様、
大那様、澤姫様、
富美川様、仙禽様。
都合により、参加は未定ですが、旭興様。
（旭興様にはお酒のご協力は頂いております。）



天鷹様には、杜氏さまにも無理を言って、僅かな時間ですがご参加頂ける事になりました。

サプライズ！！

結構、地元でも杜氏さんのお顔って拝んだことがないので・・・、この機会にいろいろとお話をして楽しい時間を過ごしていただければと思います。


各蔵、本格的な仕込み前のこの時期、
ご参加頂く蔵元様の今年の力となれるような
会になればと考えております。


まだまだ？？？
皆様よりの参加を雄町しております。


「盃を傾け
　心を交わす、
和醸良酒の
　　食中酒、
新世代栃木酒。」