心酒

あけましておめでとうございます。
って遅いですね。。。

私なりには、未だに正月もクリスマスもない毎日。


本日のお休みもダラダラと寝て過ごすことでなんとか、
明日からの活力が得られるという日々です。


毎日、多くのお電話をいただいたり、お店に来られて
ご迷惑をおかけしてしまっていますが、
なんとか「たわら寿」が回るように日々頑張っています。

ご迷惑をおかけしてしまっている方々には申し訳ありません。





突然ですが、１８日の折り込み新聞
「とちぎ朝日」に新コーナーの栃木酒を応援する飲食店紹介に
第一回目のお店として紹介されます。


まだまだ、未熟でもっと勉強しなくてはならないと
感じている日々ですが、そんな私を紹介していただけると
言うお話を受けた時には感無量でした。


「人の価値は自分で決めるものでない。
　　他の人間が決めるもの・・・。」

という言葉が思い浮かびます。
（私の中の言葉です。）



これまでのお酒の会や当店の栃木酒に対する気持ちが
少しは認められたのかなぁ・・・と感じて今回の取材はお受けいたしました。


（しかし、取材の原稿は広告でないとのことで、気になる内容は
当日のお楽しみとのこと。。。

間違って居たらスイマセン・・・。とのこと・・・！！！爆）


・・・どうか間違いの無いように・・・。



そして、少し前に当店の正面玄関に飾ってある飾り樽の１０蔵様より
嬉しいプレゼントをいただきました。


お燗用のかんすけ！！

しかも、うれしい名前入り！！
本当に嬉しいです。

　

なんでも、開店お祝いに用意していただいたとのことですが、
「仙禽」さんの文字がうまく転写できずに苦労したとのこと。


思いがけないプレゼントに、また開店して少し経っていた時期に
「栃木酒の力」を頂いたような気分です。


そこで、２月には「栃木酒お燗フェア」を開催しようと考えています。


毎日寒い日々ですが、皆様もお体にはお気をつけて・・・。



P.S　なんでも某栃木蔵が腕を骨折とのこと・・・。
腕を折ったときの酒のほうが旨かったといわれるぐらい今期の造りは頑張ってもらいたい。

「和醸良酒の栃木酒。」みんなの力で作る味わい。
より心打つ酒ができることを信じて・・・。