ブーム終演？1234

今の季節、日本酒と言えば秋あがりした「ひやおろし」。

そして、焼酎では新酒のヌーボーの季節でもある。


そんな中、先週末よりある出来事が起こっている・・・。

記事のタイトルでピンと来た方はかなりの焼酎通。




今までブームと言われてきた本格焼酎。
しかし、消費者もだんだんと確かな知識やその味わいを比べることができるようになってきている。



私個人の考えだが、

「作れば売れるということではないと思う。」




本物の時代、そして蔵の想いが伝わる次世代に・・・。



蔵がブームや時代を作るのではなく、
消費者が時代を決める。

先週からの出来事からこれからが、
良くなるのか、悪くなってしまうのかは解らない・・・。


真実は、身近で起きています。
焼酎通はコンビニを2・3件回れば、わかると思います。


商品の魅力って不思議なものです。

１１月６日

ずいぶん早くやってくる。


１１月６日をもって「俵寿司」は、
一時閉店いたします。



そして、暫くの充電期間を頂き、

１２月には、
「たわら寿（たわらことぶき）」へと
移転し、新装開店いたします。



現在、いろいろな手続き等の手順を追っており、
その手続きが終了次第、グランドオープンとなる予定です。
現店舗のご予約、そして新店での年末に向けたご予約も承っております。



皆様よろしくお願いいたします。

しずく会参加蔵元

現店舗最後となる第２０回のしずく会。
現段階において３０名近くの参加を頂いております。
皆様、ありがとうございます。


今回は、以前にも書いたとおり、通常のしずく会とは違い、蔵元と共に楽しい時間を過ごしたいと考えております。




そして、本日現在のご参加・ご協力いただくお蔵様をご紹介したいと思います。
天鷹様、松の寿様、
大那様、澤姫様、
富美川様、仙禽様。
都合により、参加は未定ですが、旭興様。
（旭興様にはお酒のご協力は頂いております。）



天鷹様には、杜氏さまにも無理を言って、僅かな時間ですがご参加頂ける事になりました。

サプライズ！！

結構、地元でも杜氏さんのお顔って拝んだことがないので・・・、この機会にいろいろとお話をして楽しい時間を過ごしていただければと思います。


各蔵、本格的な仕込み前のこの時期、
ご参加頂く蔵元様の今年の力となれるような
会になればと考えております。


まだまだ？？？
皆様よりの参加を雄町しております。


「盃を傾け
　心を交わす、
和醸良酒の
　　食中酒、
新世代栃木酒。」

生きる

先週からバタバタです。
（っていつものことか・・・。）


頭が回りません。
（３６０度回るのも怖いけど・・・。ホラーだよっ。ほらっ！）


先週、お葬式があり、改めて生きると言うことを考えることに・・・。


斎場では、考え深い絵が飾ってあり、故人の思いと共に、絵を見る人に対する思いが書かれていたように感じました。



「生きるって
当たり前のようだが、
　　結構当たり前が
　　　素晴らしい
のかもしれません。」


今日も当たり前が素晴らしい。
普通に暮らすことってすごいことなんですよね。



Ｐ．Ｓ　毎日の偶然と必然の出会いと共に、
　　　　　　　生きることに感謝しながら・・・。