「俵寿司」から「たわら寿」へ
‘07 12月新店舗に移転いたしました!

2009年10月28日

イムジン江

こん〇〇わ、なんとか生きてるオイラです。

先日、深夜ふと加藤和彦さんの
追悼番組を見て夢中になってしまったオイラ。


数年前の映画「パッチギ」を思い出し、
ああ、この歌にはこんな過去があったのかと知りました。

その曲が映画の中で主人公が歌う、特に印象に残った歌、
「イムジン江(イムジン河)」。


TVのなかで加藤さん(フォーク・クルセターズ)が歌う
その曲に心を奪われていました。
きれいなメロディと、どこか心打つ歌声。



思い起こせば、加藤さんの歌との出会いは、
小学校時代に親に向かって何かの発表会で
親の時代の歌を送ると言うことで、
「あの素晴らしい愛をもう一度」等を歌ったことに始まります。


追悼番組を見ているうちに、

「ああ。この曲も知っている。」

「この曲もそうなんだ。」

「ええ!こんなことも・・・・」


と、驚きを感じました。



番組が終わる頃には、
すごい人だったんだ。

悲しいなぁ。

おしいなぁ・・・。


と素直に感じました。




そして、もっともっといろいろと曲を聴きたくなりました。
すぐさま、いろいろとネットでCDを注文。



自分のあの頃。
そして、今は思い出。


でも、今の私にはすごく新鮮で心打つ歌ばかりです。





最近の私はいろいろなことに飢えているのかもしれません。

少し前までは、自分という枠があり、
また、枠を守ろうとしていました。

でも、近頃は色々なものや人・場所に出会い、
そして感じることから何かを得ようとしています。


じぶんでもいつからなのかはわかりませんが・・・。


そうして、
己の枠は少しずつ広がりを見せていると感じています。
もしかしたら感じているだけかもしれませんが・・・。



結果、将来にどう今の経験が
自分に影響するかは解りませんが、
確実に言えることがあります。



「自分の枠は己で決めるな。」


近年、自分の経験から学んだことです。

同じ毎日が無い一日。そして今日。




自分の力を信じて、
何とか毎日自分をを奮い立たせる今日この頃です。




少し前からコツコツと書いている
『心の言葉』をお店のホールに掲げました。
自分の、そしてどこかの誰かに少しでも力になれば・・・。

あいからはじまるコ・ト・バ 少しずつ増殖のよ・て・い★


























こっそり、十四代限定入荷中。
魔王も限定入荷中です。内緒。
十の字は宇宙戦艦ヤマトだよね。
posted by たわら三代目 at 03:44| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月09日

Re:出会い

いつもの様に、
ご無沙汰しています。
(あまり言いたくない台詞ですが・・・)

9月からずいぶんとインプットの毎日です。
そろそろ頭の中からいろいろと出していかないとと思いつつ、
毎日が過ぎてしまっています。



人生走ってばかりです。









簡単な一つの言葉。
でも、言葉の意味は大きいものです。



近年、
自分にとって多くの方との出会いが本当に
ありがたいと思うこの頃です。




昨晩は休みを利用して、銀座に勉強に行ってきました。
是非一度行ってみたい、感じてみたい、そして話してみたいと・・・・。


傾奇者ですっ

もちろん、いつものように???
多くを飲みながらでしたが・・・。


ささやかな心遣いが感じられ、心が温かくなりました。
ありがとうございました。


気になっていたお店は・・・
「原始炭焼 いろり家 東銀座店」
http://r.gnavi.co.jp/g805002/

6時の開店と同時に店内に・・・。
美味しい魚にやっぱり日本酒・・・。
お店の方との会話にも華が咲きました。
帰り際の、店長代理の女性が姿が見えなくなるまで
お見送りをしてくれ、
同じ立場の人間としても不思議と嬉しくなっていました。



また、帰りの新幹線では次で終点と言う那須塩原の前の
宇都宮で前の席の女性が席をわざわざ丁寧に戻していってくれた
ささやかな気の使いにも嬉しくなりました。

(宇都宮から那須塩原まで笑みが止まらず・・・ってオイオイっ)





また、暴走モードかっ。






まあ、なんかうれしかったっす。えへ



そんなこんなんで・・・


あれ!?昨日の事が・・・
http://ameblo.jp/maxcoo/

ありがとうございます。
また、伺います。


当店では、これから
だんだんといろいろと面白いことをただ今企画中です。うふふ


こうご期待。
posted by たわら三代目 at 02:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月18日

居酒屋甲子園

本日と明日、休みを利用して横浜に行ってきます。

今年から参加した「居酒屋甲子園」。
残念ながら予選敗退でしたが、
とても多くのことがプラス、そして力になったイベント。

本日は産業展、夜は旨いもの&ガソリン??補給、
そして明日が居酒屋甲子園決勝大会というのが私のスケジュール。

http://www.izako.org/


思えば、昨年偶然頂いた招待状を持って行き、
衝撃を受けたことから一年。


この業界・仕事がおもしろくなる、
こんなステージがあったなんてとワクワクしました。


そして、ぜひ仲間を連れてきたい、
この感動を一緒に味わいたいと思いました。

本当は、ステージに立ちたいと思いますが、
当店はまだまだ。
上にはすごいやつらが一杯いますね。


今年は、スタッフ・仲間を連れて行きます。

大会が楽しみなことと、
みんなが同じ感動・思いを感じてくれることが嬉しくてたまりません。


是非とも、飲食関係の方・そして色々な方にも・・・。
時間があれば観戦に行ってください。






だまされたとおもって・・・。







いい意味で、だまされますから・・・。笑





「あなたの思い・発言が、
   わたしの思い・考えの一部になる。」

posted by たわら三代目 at 09:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月29日

近況報告

バタバタと毎日が過ぎてゆく日々です。
コレはいいのか?、悪いのか??


先日、芋焼酎の前割りを作っていて、
とある発見を!!

『あ・り・が・と・う』


張られているところを発見すると感動?!


シークレット的に書かれているようですが、
普通は解りません。
でも、この字は今年の蔵ボトリングものからの模様・・・。
宝の山に何か意図があるのか?
深く考えてしまうオイラです。爆




最近のヒット酒肴。

通称・・・
ゼットン
  &
ピグモン

この模様は・・・ このボコボコ感は・・・


苦労してようやく捕まえてきました。
ピグモンなんてかなり暴れやがんの・・・。



な〜んちて。
栃木弁かっ。笑
木桶かっっ。爆


その正体は・・・。

ヒ・ミ・ツ・・・黒ハート


お店にて。
こいつらも何ともいえない味わいがあります。




最近のデザート。
お祝いには???が付いてきたりもします。

ケーキの上には???

知っている方は解りますが・・・
(当たり前かっ爆)
実は栞になっています。
決して、香織ではありませんのであしからず。




そして、本日トイレに張ってある
私が感じた言葉の書パート2を書きました。
コレもお店に来て見てください。
画像は後日のお楽しみと言うことで・・・ネ。
パート1もそうなのですが、
ほしい方にはコピーを差し上げています。
ってことは、絶対に内緒の話です。
本当ですよ。。。。ienomiさんは特にネ。




ご意見ノートもいろいろと仕掛けました。
ここ数日でかなりの書き込みがあり、
嬉しくも悲しくもですが、
進化するところに前進なし!
頑張って行きます。
オイラの笑いセンスはどうですかね??



解る人には解るけどの本日の内容。
仕掛ける楽しみと、
驚く楽しみ。



私が私であるために・・・。


実は、
今日も酒が旨いのは誰にも言ってはいけないこと。


posted by たわら三代目 at 00:10| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月15日

私にとっての仕事とは・・・

皆さん、ご無沙汰しております。
なかなかPCに向かうことが出来ずに、
毎晩、頭のブレーカーが落ちてしまうこのごろです。


掲示板にも少し書いておりますが、
現在、嫁の香織が妊娠をしており
なかなか身動きが取れなくなりつつというのが現状です。

長男の際もそうでしたが、
本来はあまり動き回らないほうが母子共に良い状態です。

皆様にはご迷惑をおかけすることや
サービスにおいても行き届かないところもあるかもしれませんが
スタッフ全員で、力を合わせて課題にのぞんでいるところです。




最近、「大田原だね!っと」で七夕のイベントを開催し、
反省会も兼ねて食事会をやりました。
お手伝いを頂いた大学生も参加し、
我々も楽しくイベントが出来たと感じています。

ター君写真借ります。。。

時間がない中でのイベントに向けた準備で、
私の中では少し消化不良でしたが、
色々と教えられたイベントでもありました。
特に、今回は当日参加できるようにするための時間を作ることに
重点をおいて仕事の段取りと組んだため
もうすこしああすればと・・・自分の中でも反省点が出来ました。


反省会の中では、世代の違う大学生と仕事と言うことについて
話す機会があり改めて自分の仕事について考えることが出来ました。



常にそうなのですが、
自分の仕事は時間が無いのでなく、
目一杯どれだけ出来るかにかかっているように思えます。

したがって時間がなくなるのではないか・・・。

答えのない、完成のない仕事です。


どれだけ自分の中で納得が行くのか?
ここにかかっているように思えます。

疲れているからと言っても、
納得の行くまでやります。



えらそうに言うわけではありませんが、
『自分がお客様だったら・・・』と常に考えています。





私のポリシー、
「もっともっと」の精神で少しの間は大変ですが
頑張ってゆきます。



最後に一言。




『仕事・働くとは、

どこでやるのかではなく、

何をやるのか』

だと。

posted by たわら三代目 at 10:59| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月01日

大田原だね!っと七夕イベント

7月5日(日)に昨年も開催した
『大田原だね!っと』七夕イベントをやります。

是非とも足を運んでください!

今年は、
お子様に楽しんでいただけるよう色々と企画しています。

ちなみに、
当店からは昨年のような物品販売はありませんので足唐酢。

2009だねっと七夕
↑クリックしてください。チラシが見れます。

私は笹きり(切り絵)の栞つくりをお手伝いします。
ただ、お昼はお店が営業中なのでその時間は席をはずします。

よろしくお願いします。

posted by たわら三代目 at 11:02| Comment(0) | TrackBack(1) | 今月のだね!っと訪問者サービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月26日

入荷情報&ひやひや

飛露喜 吟醸 正一合 735円
     特撰吟醸 正一合 1260円

白天宝山 グラス 735円

さつま寿 30度ボトル売り などなど

いろいろと入荷!!手(チョキ)



また、ランチメニューの「よくばり定食」に、
ご要望のあった冷やしうどんが登場!

実は、先日から始めた「ご意見ノート」より
お客様からのリクエストで、誕生いたしました。


味は、さっぱりと梅かつお味です。
どうぞお試しを・・・!!

大根おろしと天かすが入ってます。



posted by たわら三代目 at 15:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月08日

ええはなし〜か〜

先日より始めました。
お店に対する感想・ご意見など・・・
何でも書いて良いノート、

その名も・・・





『ご意見ノート』。


ですのーとではありません。ノートデス。

なんでも書いていいと言っても
「デスノート」ではありません。
ノートデス。

ちなみに、ノートはこの世に3冊ございます。
もしかしたら、今後増えるかもしれません。爆



決して、書いたからと言って、
今後何かが見えるようになるわけではありません。



書いた方には、
次回来店時、
サプライズがアルカポネ。古っっっ懐








と、話変わって・・・。
本日のタイトル。

先日、あるお客様の結婚に向けた
ご両家顔合わせがありましたときのお話です。


通常に比べ、少しご両家の人数が多いと感じながらも、
コースは和やかに進んで行きました。


いつものことながら、こういった顔合わせのお席等は
私たちスタッフも、そしてお客様も緊張すると共に、
特に気を配り対応いたします。

(何かあったら大変です。

ウチの娘はやらん。

え!おとうさん。

的なことがあったら大事です。)


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
コース中盤〜終盤になったところで・・・




お料理を運ぼうとスタッフが部屋に入ると、


「少しの間、入らないでください・・・・」




何があった??

ま、まさか・・・!!!







その後、コースが終わり・・・

先ほどの時間がわかりました。


ご両家、円満に婚姻届の署名をしていたのです。


私たちには解りませんが、
その日の3日後が特別な日で、
新郎新婦となるお二人が婚姻届けを出すとのこと。



良かったという思いと共に・・・、
最後に新婦側のお父さんから
うちの(当店の)親父に、
深々と御礼となる土下座を頂きました。


一緒にいた主役となる新郎さん・弟さんは、
恥ずかしそうに、
いいよ、親父・・・的、反応をしていましたが、
そのときに、
今日という日が、
どれだけ新郎のお父さんにとっても
特別な日だったのかを感じさせてくれました。



私もそうですが、
結婚し、子供が出来ると、
また世の中の見方が変わるような気がします。



きっと、将来この日の新郎さんも
今日のお父さんみたいにそういった姿になるのかな。





頭を下げてあやまることはあっても、
こうして相手に感謝を込めて
深く感謝を言われたことはあまりありません。


この日は、当店・そして私にも特別な日になりました。






posted by たわら三代目 at 15:32| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月07日

お知らせボード

一昨日に鉄也でつくりました。
はい〜人と言う字は・・・。。。



入り口付近に設置しましたので、
皆様見てください。


今日のお知らせえろえろと・・・
posted by たわら三代目 at 13:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月06日

一番乗り!

本日決めたい!

いや、決める!!!

絶対に・・・。ウフ





もちろん、あれですよ。





アレ。揺れるハート











南アフリカ行きチケット。
一番乗り!!飛行機




にっぽん、にっぽん♪


日本代表、愛。
(本日、突然デザインが変わったのはこの愛からです。)

決めたら、
何かお店でサプライズでも考えようかな??

posted by たわら三代目 at 00:32| Comment(4) | TrackBack(0) | サッカー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする